Home - Casearia del Boianese


L'azienda si occupa della lavorazione del latte e dei prodotti derivati, della produzione di prodotti caseari (vari tipi di formaggi, mozzarella fresca ed appassita, caciotta, ricotta, burro, stracchino, provolone, ecc.) e della conseguente vendita al dettaglio e all'ingrosso degli stessi. La società continua a raggiungere, ormai da diversi anni standard di qualità sempre più elevati, e già dal 1999 ha ottenuto la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001.



L'azienda casearia del Boianese, grazie all'ottima qualità dei prodotti, riconosciuta a livello nazionale, è stata ospite per alcuni anni della fiera organizzata con cadenza biennale dallo "Slow Food" a Torino. L'azienda pur avendo ottenuto riconoscimenti a livello nazionale, al fine di garantire al cliente un prodotto con elevati standard di qualità, ha scelto di continuare a commercializzare i propri prodotti esclusivamente sul mercato locale, rifornendo tutti i supermercati ed i negozi del Comune di L'Aquila e dei comuni limitrofi.

Tradizione

L'avvolgente gusto dei nostri prodotti deriva dall'antica ricetta che è all'origine del nostro successo.
La cura per i dettagli, che viene da un'esperienza tramandata di generazione in generazione, ci permette di servirvi un prodotto che ha in sè la bontà della tradizione.

Genuinità

L'attenta scelta di materie prime freschissime, prodotte localmente e scrupolosamente controllate, scandisce la genuinità di ciò che mangiamo. Noi siamo orgogliosi dell'attenzione, della cura e della professionalità che mettiamo durante la lavorazione in questo passaggio fondamentale.

Qualità

Qualità e controllo in ogni fase della trasformazione, uniti all'amore di chi partecipa ai processi di produzione, sono per noi d'importanza primaria. È per questo che avvalendoci della lunga esperienza della nostra squadra abbiamo ottenuto il certificato ISO9001. Ci impegniamo perché tutto sia impeccabile.